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tration, ont amélioré la race de 54,000 brebis.

Le type des belles espèces est conservé dans de nombreux établissemens formés par de grands propriétaires, et dans dix bergeries appartenant à l'Etat.

Nous tirons encore des laines du dehors; nous en recevons annuellement pour 31 millions, presque toutes au dessus des qualités communes ( Tableau n. 32). Les progrès de l'amélioration com mencée et devenue certaine par les résultats déjà obtenus, nous affranchiront un jour de cette·

nécessité.

Les bêtes à laine fournissent à la consommation une des denrées les plus importantes, surtout dans les contrées méridionales. Le pro

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notre industrie, des matières très

importantes.

Leur nombre est de

(Tableau n. 22.)

12,000,000.

Nous consommons annuellement 1,250,000 boeufs ou vaches (Tableau n. 18), et 2,500,000

veaux, dont la valeur moyenne

est au moins de 161,000,000, ci. 161,000,000

Le nombre des bêtes à cornes est considérablement augmenté, les soins qu'on leur donne sont mieux entendus. La durée moyenne de leur existence est plus longue. Il y a vingt ans que les exportations et les importations se balançaient; aujourd'hui les exportations sont le triple des importations. Elles arrivent à 10,000,000. (Tableau n. 23.)