Annales de chimie et de physiqueLouis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller Masson., 1837 - Chemistry |
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Common terms and phrases
Acide carbonique acide cyanurique acide tartrique albumineux alcalins amandes ammoniaque amygdaline anhydre atomes avons Azote baryte bichlorure de mercure bitume bouillir calcul camphorique capillaire carbure de soufre chauffant chlore chlorure chlorure de calcium chlorure de sodium combinaison commission composé composition contact corps cristallisé cristaux cuivre cyanurique d'amandes amères d'ammoniaque d'eau décompose décomposition degrés densité dépression du mercure différence dilatation dissolution dissout distillation eaux encre éthers expériences faux partiel fibrine fluide formule gramm hydrochlorique hydrocyanique Hydrogène indélébile j'ai l'acide camphorique l'acide gallique l'acide métatartrique l'acide nitrique l'acide sulfurique l'action l'air l'albumine l'alcool l'ammélide l'amygdaline l'eau l'ébullition l'encre l'étain l'éther l'huile laurier-cerise lavage liqueur liquide mélamine ment métaux moyen observations obtient ordinaire oxigène papier de sûreté papier Mozard potasse précipité produit pyromucique rayon réaction résidu résultats serait sodium soluble solution substance surface tannin température thermomètre thermomètre à mercure tion trouve tube tubes capillaires verre vieux papiers timbrés volatile volume zéro
Popular passages
Page 170 - On a encore méche à deux reprises différentes, en observant les mêmes précautions; alors, l'oseille, après avoir laissé échapper son eau de végétation, semblait être cuite. On a introduit le tout dans des pots de grès, qui ont été mis à la cave , sans autre précaution que de les couvrir d'un parchemin.
Page 369 - ... pour servir de base à l'analyse mathématique; tandis qu'au contraire les calculs fondés sur la théorie qui a précédé celle-là et que j'ai préférée, conduisent, par des déductions rigoureuses , à des résultats toujours conformes à l'observation. Cet accord remarquable entre le calcul et l'expérience, et la difficulté, dans la théorie des vibrations , d'expliquer les phénomènes de la chaleur , ceux-là même que l'on observe le plus communément, sont pour moi, je l'avoue, une...
Page 170 - ... fermé la futaille , après avoir préalablement placé sur les feuilles un bout de planche pour les garantir des débris de la mèche en combustion. Après quelque temps d'action le tonneau a été agité, afin de mettre la surface des feuilles en contact avec l'acide sulfureux qui a été absorbé peu à peu. On a encore...
Page 139 - Que par des déboisemens purement locaux , des sources peuvent disparaître, sans qu'on soit en droit de conclure que la quantité annuelle de pluie ait diminué; 7° Qu'en se fondant sur des faits météorologiques recueillis dans les régions équinoxiales , on doit présumer que les grands défrichemens diminuent la quantité annuelle de pluies qui tombe sur une contrée.
Page 118 - En abattant les arbres qui couvrent la cime et le flanc des montagnes, at-il dit, les hommes, sous tous les climats, préparent aux générations futures deux: calamités à la fois : un manque de combustible et une disette d'eau (2).
Page 284 - Ce métal n'y est donc jamais d'une manière continue ni en couches ni en filon ; comment dès lors pouvoir en poursuivre' la recherche avec quelque certitude? Cette sorte de gisement n'a donc d'autre intérêt que de confirmer cette température intérieure du globe, suite de la température plus élevée dont la surface a joui dans les temps géologiques , et qui a été la cause de tant 3e phénomènes naturels.
Page 171 - ... intervalles, un mets généralement fort recherché, surtout pendant l'hiver. Ce qui restait de cette provision d'asperges n'était pas encore épuisé le 7 avril suivant ; on en a mis encore dégorger dans l'eau pendant vingt-quatre heures , après quoi on les a jetées dans l'eau bouillante contenue dans un pot de fer muni de son couvercle, et on a entretenu l'ébuliition pendant environ une heure et demie, temps qu'elles ont demandé pour cuire.
Page 373 - ... plus ou moins resserrées, et suivant que chacune d'elles retient le calorique avec plus ou moins de force : ce qui empêche aussi plus ou moins l'action des molécules circonvoisines, à nombre égal , de l'en détacher et de produire le rayonnement. De là vient l'inégalité des chaleurs spécifiques , soit d'une même matière à différentes densités , soit des corps formés de diverses matières. On conçoit aussi, pour un même corps, l'excès de sa chaleur spécifique , quand il peut...
Page 169 - Pringle , j'ai reconnu que les alcalis affaiblis , bien loin de retarder la fermentation putride, l'accélèrent d'une manière remarquable. J'ai aussi essayé les acides , parmi lesquels le sulfureux semblait offrir des chances de succès, puisque ses propriétés antifermentescibles sont connues depuis longtemps, et que, d'ailleurs, il a été recommandé dernièrement par J. Davy, pour conserver les pièces anatomiques. Il a sur les autres acides un avantage qui permet de l'employer de préférence...
Page 66 - ... obligé de se plier à de telles exigences, le procédé dont M. Colas a récemment enrichi les arts, a perdu tout son mérite. Mais laissons de côté les altérations que la figure qu'il a fournie a dû subir dans les divers transports auxquels on l'a soumise. Supposons que la figure de la Justice eût été tirée immédiatement sur le papier timbré avec le cuivre fourni par M. Colas , et cette figure , quoique plus facile à reproduire dans ce cas, en raison de sa pureté et de sa finesse,...