| Louis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - Chemistry - 1837 - 454 pages
...d'ailleurs, il a été recommandé dernièrement par J. Davy, pourconseryer les pièces anatomiques. 11 a sur les autres acides un avantage qui permet de...récemment cueillis, cuisent incomparablement plus vite que lorsqu'il* ont été exposés, pendant quelques jours, à l'air, même avec la précaution de les asperger... | |
| Société des sciences, lettres et arts de Nancy - 1837 - 560 pages
...sois parvenu à conserver pendant longtemps toutes sortes de légumes frais sans altération , il faut convenir que ceux dont la texture est naturellement...supposer, à l'acide sulfureux : il est l'effet du temps. Tout le monde sait que les légumes récemment cueillis, cuisent incomparablement plus vite que lorsqu'on... | |
| Académie de Stanislas (Nancy, France) - 1837 - 560 pages
...sois parvenu à conserver pendant longtemps tuutes sortes de légumes frais sans altération , il l'mi convenir que ceux dont la texture est naturellement...supposer, à l'acide sulfureux : il est l'effet du temps. Tout In monde sait que les légumes récemment cueillis, cuisent incomparablement plus vite que lorsqu'on... | |
| Société royale des sciences, lettres et arts de Nancy - 1837 - 586 pages
...sois parvenu à conserver pendant longtemps toutes sortes de légumes frais sans altération , il faut convenir que ceux dont la texture est naturellement serrée , acquièrent à la longue bien plus do cohésion ; en sorte que leur cuisson devient si difficile , que ce mode de conservation ne peut... | |
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