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" ... avril, était dans le plus parfait état de conservation. Quand on veut s'en servir, il ne s'agit que de la laisser tremper pendant quelques heures dans de l'eau. Sa cuisson n'exige pas plus de temps que l'oseille récemment cueillie , et elle est... "
Annales d'hygiène publique et de médecine légale - Page 90
1858
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Annales de chimie et de physique

Louis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - Chemistry - 1837 - 454 pages
...provision d'oseille a été consommée dans le courant de l'hiver , et ce qui en restait encore, le 1 1 avril, était dans le plus parfait état de conservation....été convenablement accommodée. Le 5 juillet, de la laitue romaine, ou chicon, étiolée et tendre, exposée comme l'oseille à l'action de l'acide sulfureux...
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Annales de chimie et de physique

Louis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - Chemistry - 1837 - 460 pages
...provision d'oseille a été consommée dans le courant de l'hiver , et ce qui en restait encore, le 1 1 avril, était dans le plus parfait état de conservation....été convenablement accommodée. Le 5 juillet, de la laitue romaine, ou chicon , étiolée et tendre , exposée comme l'oseille à l'action de l'acide sulfureux,...
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Mémoires

Société des sciences, lettres et arts de Nancy - 1837 - 560 pages
...provision d'oseille a été consommée dans le courant de l'hiver, et ce qui eu restait encore le 11 avril, était dans le plus parfait état de conservation....laisser tremper pendant quelques heures dans de l'eau. Elle n'exige pas plus de temps pour la cuisson, que l'oseille récemment cueillie , et le goût en...
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Mémoires de la Société royale des sciences, lettres et arts de Nancy

Société royale des sciences, lettres et arts de Nancy - 1837 - 586 pages
...provision d'oseille a été consommée dans le courant de l'hiver, et ce qui en restait encore le 11 , avril, était dans le plus parfait état de conservation....laisser tremper pendant quelques heures dans de l'eau. Elle n'exige pas plus de temps pour la cuisson, que l'oseille récemment cueillie , et le goût en...
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Précis des travaux

Académie de Stanislas (Nancy, France) - 1837 - 560 pages
...provision d'oseille a été consommée dans le courant de l'hiver, et ce qui on restait encore le il avril, était dans le plus parfait état de conservation....laisser tremper pendant quelques heures dans de l'eau. Elle n'exige pas plus de temps pour la cuisson, que l'oseille récemment cueillie, et le goût en est...
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Journal de chimie médicale, de pharmacie et de ..., Volumes 2-3; Volume 13

1837 - 648 pages
...Toute eetlè (pïftfvision a et* consommée dans le courant de l'hiver; ee-e^ti'erri restait le 1 1 avril était dans le plus parfait état de conservation. Quand on veut s'en servir, il suffit de la laisser tremper pendant quelques heures dans de l'eau ; sa cuisson n'exige pas plus de...
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Archives des découvertes et des inventions nouvelles: faites dans ..., Volume 8

Industrial arts - 1840 - 534 pages
...couvrir d'un parchemin. Tonte cette provision d'oseille a élé conservée dans le courant de l'hiver. Quand on veut s'en servir, il ne s'agit que de la...agréable lorsqu'elle a été convenablement accommodée. De la laitue, traitée et conservée de la même manière, a été également trouvée fort bonne après...
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Archives des découvertes et des inventions nouvelles: faites dans les ...

Industrial arts - 1840 - 558 pages
...couvrir d'un parchemin. Toute cette provision d'oseille a été conservée dans le courant de l'hiver. Quand on veut s'en servir, il ne s'agit que de la...agréable lorsqu'elle a été convenablement accommodée. De la laitue, traitée et conservée de la même manière, a été également trouvée fort bonne après...
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Mémoires de la Société académique d'agriculture, des sciences ..., Volume 9

Société académique d'agriculture, des sciences, arts et belles-lettres du département de l'Aube - Aube (France) - 1839 - 526 pages
...parchemin. Toute cette provision a été consommée dans le courant de l'hiver. Ce qui en restait, le 1 1 avril, était dans le plus parfait état de conservation. Quand on veut se servir de cette oseille , il suffit de la laisser tremper quelques heures dans de l'eau ; il ne...
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