Kjøttfrie burgere: og alt det gode tilbehøret Cappelen Damm, 2017 - 133 pages En saftig og smakfull burger trenger ikke inneholder kjøtt eller råvarer fra dyr. I denne boka finner du mer enn 80 oppskrifter på veganske burgere og tilbehør laget med ingredienser som grønnsaker, linser, bønner, korn, frø og nøtter. Alle råvarene skal være enkle å få tak i på det norske markedet. Prøv for eksempel falafelburger, vegisterkaker, søtpotetfries eller korianderdipp. Jane H. Johansen driver bloggen Veganmisjonen. Hun har tidligere gitt ut boken "Veganmat på sitt beste" (2015). Omtalen er utarbeidet av BS. |
